Magyar szakácskönyv a Top 5-ben.

Alig hogy megjelent, már is fölkerült a legnépszerűbb könyvek Top 5-ös listájára Izraelben Ofer Vardi újságíró szakácskönyve, a Gulash Lagolesh magyar nagymamája étel- és süteményreceptjeivel.

A könyv valójában egy doboz, amiből a receptes kártyákat egyenkét lehet kivenni és a dobozhoz mellékelt hűtőmágnessel a hűtőre rögzítve követni az utasításokat.

A szerző - aki a Jediót Ahronót, és az Izrael Ha Jom című napilapok újságírója - elmondta az MTI-nek, hogy a cím a neten gulyás-szörfözőt jelent.

A spárga megállja helyét a rákbetegségek gyógyításában.

Tartalmaz egy bizonyos fehérjét, melyet "histones"-nek hívnak és
aktív szerepe van abba, hogy megakadályozza a sejtek növekedését. A spárga olyan anyagot tartalmaz, mely normalizálja a sejtek növekedését. Ezek a tulajdonságok szerepet játszanak a rákbetegség legyőzésében és az egész testre üdítőleg hatnak.

A spárgát megfőzzük (használhatunk konzerv spárgát is, épp
olyan jó, mint a friss).  A megfőzött spárgát turmixszoljuk össze pépes állagúra és tegyük be a hűtőszekrénybe.

Nagy Kamra Napok  (Most Must)

A Befőzések után lassan jön a raktározás!


Must Most!
Bajban a Bencekúti Pincészet!
Rendre segítik a bajbajutott gazdák portékáinak eladását, most Ők
szorulnak segítségre!
 Leszedvén a szőlőt, frissen lepréselnénk, és két literes palackokba
tölteném. Mint tudjátok, teljesen vegyszermentesen kezeljük szőlőinket, s
a mustba sem tennék tartósítót, így  a préseléstől számított. rövid időn
belül a vásárló kezébe kell kerüljön

Ma már egyre több helyen kóstolhatunk eredeti, a világ különböző részéről származó teákat , nemcsak Budapesten, hanem az ország számos városában is. A teaházakat nem a teaszakértő szemével teszteltük, inkább a hangulatot, a kiszolgálást és a hozzáértést vizsgáltuk. Természetesen azok a teaházak számítottak befutónak, ahol a teaértők sem találnának kivetnivalót.

A tálalás is szempont volt

Vörös Oroszlán - teát a népnek

A Vörös Oroszlán neve egy évtizede "a teaházat" jelenti, egyfajta mérce az egyre szaporodó teaházak útvesztőjében.

A Magyar Köztársasági Arany Érdemkereszt polgári tagozatával tüntette ki a köztársasági elnök az államalapítás ünnepén Bíró Lajost, a Bock Bisztró társtulajdonos-séfjét.

Bíró Lajos (59) több mint negyven évet töltött különböző éttermek konyháiban szakácsként és konyhafőnökként. (Életútjáról részletesebben itt olvashat). Bár sokan addig is az egyik legkreatívabb magyar szakácsnak tartották, szakmai életében a 2003-2004-es évek hoztak döntő fordulatot.