Szeretettel köszöntelek a Világkonyha Klub közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Világkonyha Klub vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Világkonyha Klub közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Világkonyha Klub vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Világkonyha Klub közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Világkonyha Klub vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Világkonyha Klub közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Világkonyha Klub vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Kis türelmet...
Bejelentkezés
14 éve | Szökkenö Szarvas | 0 hozzászólás
Most van a cukkini szezonja. Ez a csodálatos zöldség, egy tökfajta, a semleges ízével alkalmas arra, hogy a saját ízlésünk szerint fűszerezve a lehető legváltozatosabb ételeket készítsük el belőle. Szeretnék bemutatni pár lehetséges variációt.
9. Töltött cukkini: a már elég nagyra nőtt cukkini egyik felhasználási módja. Lehet vegetáriánus módon fűszerezett túróval, tojással készített töltelékkel megtömni, vagy ízlés szerint darált hússal, és megsütni. Mindkét variáció tetejére mehet tejföl vagy sajtszelet.
14 éve | Szökkenö Szarvas | 0 hozzászólás
Most van a cukkini szezonja.
|
|
14 éve | Szökkenö Szarvas | 0 hozzászólás
Most van a cukkini szezonja. Ez a csodálatos zöldség, egy tökfajta, a semleges ízével alkalmas arra, hogy a saját ízlésünk szerint fűszerezve a lehető legváltozatosabb ételeket készítsük el belőle. Szeretnék bemutatni pár lehetséges variációt.
5. A már nagyobb cukkinit főzeléknek kétféle ízesítéssel is el lehet készíteni: az egyik tárkony és tejszín, a másik inkább a magyar konyha hagyományait követve hagymát megpirítva, piros paprikával egy pörkölt alapot kell csinálni, ezután beletenni a cukkinit és a végén tejföllel besűríteni.
14 éve | Szökkenö Szarvas | 0 hozzászólás
Most van a cukkini szezonja. Ez a csodálatos zöldség, egy tökfajta, a semleges ízével alkalmas arra, hogy a saját ízlésünk szerint fűszerezve a lehető legváltozatosabb ételeket készítsük el belőle. Szeretnék bemutatni pár lehetséges variációt.
3. Könnyű nyári cukkini krémleves hidegen vagy melegen: a levest nem liszttel sűrítjük, hanem felkockázott krumplit és egy kis fokhagymát felteszünk főni húsleves kockával. Amikor majdnem puha, akkor beletesszük a feldarabolt cukkinit.
15 éve | Serfőző Éva | 1 hozzászólás
A pita a közel-kelet kenyere, azonban tájanként és népenként számos verziója létezik.
Ami közös bennünk, hogy mindengyik változatot kenyér helyett fogyasztják. Néha főételhez kísérőként , vagy köret gyanánt, de néha csak úgy magában, olíva olajjal megkenve, egy-két szem bogyót ropogtatva mellé.
Ez a libanoni verzió receptje:
50 dkg liszt
3 dl víz
3 ek olívaolaj (hidegen sajtolt)
1,5 kávéskanálnyi élesztőpor
1,5 kávéskanálnyi tengeri só
1,5 kávéskanál méz
Futtassátok fel az élesztőt, és gyúrjátok össze a hozzávalókat, majd hagyjátok megdagadni.
Ha Tex-Mex ízek, akkor tortilla. Ez a mexikói sós palacsinta jellegzetes népi fogás, ezerféle változatban készül, szinte naponta, a helyi konyhákban.
Az alaprecept, 8 tortillához:
40 dkg kukoricaliszt
10 dkg teljes kiõrlésû búzaliszt
6,5 dl semleges ízû, hidegen sajtolt olaj
egy teáskanál sütõpor
egyteáskanál só
2-3 dl langos víz
A kétféle lisztet egy tálban összeöntjük a sóval és a sütõporral, majd hozzákeverjük az olajat is, és kézi dagasztóval elkezdjük megmunkálni a tésztát.
E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu
Utolsó hozzászólás