Honnan is ered a Torkos Csütörtök szokása?

A magyar néphagyomány és szokásrend egyik kiemelt jelentőségű időszaka a Farsang. Ez a Húsvétot megelőző, Vízkereszttől Hamvazószerdáig tartó, váltakozó hosszúságú időszak számos érdekes, már-már elfeledett népszokásnak ad teret.

Az egyik ilyen népszokás volt régen a Hamvazó Szerdát követő Torkos Csütörtök.

Az országszerte néhány éve újra megrendezett Torkos csütörtök programsorozat szervezői célja éppen az volt, hogy ráirányítsák a figyelmet a hagyományok csodás tárházára.

Torkos Csütörtökön – annak ellenére, hogy a húsvéti 40 napos böjt kezdetét jelentő Hamvazó Szerdát követően ünnepeljük – ismét szabad volt húst fogyasztani, sőt bizonyos területeken a csütörtöki torkoskodás "kötelező" volt, már csak a farsangi maradékok elfogyasztása céljából is.

Húsvétig ez volt az utolsó alkalom a kiadós étkezésre.

További elnevezések: zabáló-, torkos-, tobzó-, kövér-, bodozú-, csonka csütörtök, halottak húshagyata, halottak csetertekik, kisfarsang.

Régen szokás volt, hogy ezen a napon csak az asszonyok mulattak. Felmentek a borospincébe, ettek-ittak, énekeltek, táncoltak. Ha egy férfiember utánuk ment, őt gatyára vetkőztették és hazazavarták.
Szóval az asszony mulatott, a férfiember meg otthon ette a kefét meg a maradékot.

Torkos Csütörtök tehát régi magyar népszokás, amit néhány éve az éttermek forgalmának növelése és az éttermi kultúra fejlesztése érdekében támasztottak föl. A kampánynapon az éttermek többsége féláron várja vendégeit.

A farsangi szokásokra jellemző volt a bőséges étkezés, a kiadós ételek fogyasztása. Húshagyó kedden éjfélkor abbamaradtak a mulatságok, és hamvazószerdán kezdetét vette a húsvéti böjt. A hamvazószerdát követő csütörtökön egy napra felfüggesztették a böjtöt, hogy a farsangi maradékokat elfogyasszák. Ennek a napnak zabáló, tobzódó, vagy torkos csütörtök volt a neve.

A 2010-ben ötödik alkalommal megrendezett Torkos Csütörtök kampányt a Magyar Turizmus Zrt. szervezi. Az elmúlt négy évben az eseményre beregisztrált éttermek száma évről évre közel megduplázódott, így tavaly 1300 étteremben lehetett féláron „torkoskodni”.

Idén február 18-án is óriási érdeklődés kísérte a Hamvazószerdát követő napot.

Voltál te is valamelyik étteremben ezen a napon?

Ha igen, írd le milyen volt!

Torkos Csütörtök az egri Excalibur középkori lovag étteremben