Szeretettel köszöntelek a Világkonyha Klub közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Világkonyha Klub vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Világkonyha Klub közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Világkonyha Klub vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Világkonyha Klub közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Világkonyha Klub vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Világkonyha Klub közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Világkonyha Klub vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Kis türelmet...
Bejelentkezés
» 46 dkg liszt
» fél csomagsütőpor
» csipetnyi só
» 30 dkg vaj
» 15dkg méz
» 2 tojás
» reszelt citromhéj
» csipetnyi őrölt gyömbér
» A lekenéshez:
» fél dl tej
» A mázhoz:
» 2 tojásfehérje
» 1 kiskanál citromlé
» 10-15 dkg porcukor
Egy óra elteltével, lisztezett gyúródeszkán 4-5 mm vastagra nyújtjuk és karácsonyi formákkal kiszúrjuk.
A mézeskalács készítése feltehetőleg egyidős a méz használatával. Hazánkban az Árpád - házi királyok idején a kolostorokban készítettek mézes süteményeket. Mára szinte összefonódott a téllel és ahogy a szaloncukor, úgy a mézeskalács is a karácsonyi időszakban a legkedveltebb. Lássuk, hogyan készíthetjük el olcsón és gyorsan!
Egy lábasba... a receptet itt találod!
|
|
A portugál konyha ízei nálunk még annyira talán nem ismertek, pedig nem marad le a szomszédos tájak remekei mögött. A Bolo Rei portugáliában egy közkedvelt deszert, nálunk pedig nagyszerű lehetőség arra, hogy egy számunkra egyelőre felfedezésre váló ízvilág egyik különleges fogásával kápráztassuk el vendégeinket.
Hozzávalók:
25 dkg cukor
10 dkg vaj
60 dkg liszt
20 dkg mandula, fenyőmag és dió, apróra darabolva
15 dkg aszalt gyümölcs: szilva, barack, körte, sárgadinnye, áfonya, mazsola...
Ez a torta Kapri szigetének specialitása, könnyû elkészíteni, és nagyon finom!
Hozzávalók:
15 dkg kristálycukor
5 nagyobb tojás
25 dkg mandula, a lágy héjával együtt
1 evõkanálnyi sütõpor
5 dkg minimum 70%-os keserûcsoki
20 dkg lágyabb vaj
6 dl preszókávé
porcukor
Melegítsétek elõ a sütõt 200 fokosra. Egy 30 centis, levehetõ oldalú tortaformát vajazzatok és lisztezzetek ki alaposan. A tojásokat keverjétek el simára a cukorral, majdszórjátok bele az apró darabokra tört mandulát, és a sütõport is.
A jó öreg répatorta, egyenesen Bollywood-ból! És még sütni sem kell, lábosban, tûzhelyen elkészíthetõ!
Hozzávalók (4 személyere):
- fél kió friss bébirépa
- 1,2 dl tej (a zsírosabbik fajtából)
- 15 dkg porcukor
- 10 dkg margarin
- fél leveseskanál õrölt kardamom
- egy csipetnyi õrölt gyömbér
- apróra vágott, pirított (de nem sózott!) mandula és pisztácia
Reszeld le a répát, és kevés vízzel, valamint 5 dkg margarinnal fõzd puhára
15 éve | B Klári | 1 hozzászólás
HÚSKENYÉR
Hozzávalók: 25 dkg sertéshús, 15 dkg csirkemáj, hagyma, fokhagyma, 2 tojás, mustár, petrezselyemzöld, ecetes uborka, só, bors, mirelit leveles tészta.
A húst és a májat kislyukú darálón ledaráljuk. A vöröshagymát kevés zsíron megfonnyasztjuk és hozzáadjuk az apróra vágott petrezselyem zöldet. Tûzrõl levéve hozzáadunk egy gerezd zúzott fokhagymát, mustárt, 2 egész tojást, sót, borsot. Hosszúkás cipót formálunk belõle és beledugdossuk az esetes uborkákat. Hûtõben 1 óráig állni hagyjuk.
15 éve | B Klári | 1 hozzászólás
TÚRÓTORTA SÜTÉS NÉLKÜL
Hozzávalók:50 dkg túró, 10 dkg margarin, 3 db tojássárgája, 15 dkg cukor, 2 csomag zselatin,3 dl tej, szörp egy kapcsos torta forma 0,5 kg idénygyümölcs (bár málnával a legfinomabb)
A tojássárgáját a cukorral és a margarinnal habosra keverem, majd hozzáadom a túrót. 3 dl tejben elkeverek 3 evõkanál zselatint, ezt felmelegítem, és miután kihûlt, a túrós masszához keverem. Ezt a masszát beleteszem a tortaformába és a hûtõbe rakom dermedni.
E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu
Utolsó hozzászólás